ゆでキャベツon味噌ミートソース

�@ キャベツを熱湯にさっと通し水気をきってざく切り

�A 玉ねぎ小1・にんじん2/1・しいたけ２〜3枚はみじん切りにする
しめじ適宜はほぐしておく

�B 鍋に油を敷き油が熱くなる前にチューブのニンニク２�p〜３�pと
　 チューブのショウガ２�p〜３�p投入
　 (もちろん生ニンニクのミジン切り、生ショウガのミジン切りでもOK)
　 香りがたったら�Aの野菜、ひき肉200グラム程度を炒めあわせる

�C 冷凍トマトソース小袋1程度を投入。凍ったままで問題ない
　 溶かした状態で2/1カップくらい。

�D コンソメ適宜、味噌50グラム程度、砂糖大1くらい、みりん大1をお好み　 の量で加え
　 炒め合わせたら、トマトケチャップとソースで味を整え
（この時、お好みですが、お酢を適宜投入すると味が締まります）
　 �@のキャベツにかける